2012年03月17日

[Veg] Classic Birthday Cake

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しばらく振りに菜食菓子作りました。

美味しいと思ってもらえるか心配だけど...
作るのたのしかった。

レシピは、買ったまま積ん読になってた「Sweet Vegan」から「Yellow Cake with Chocolate sour cream frosting」のページのスポンジ部分をはいしゃくです。グラム表記じゃなくてカップ表記でざっくりレシピなので、お気楽。
濃縮caneジュースってのがないので、甜菜糖煮詰めてその代わりに。

そして近所の自然食品スーパーに売ってた、添加物の少ないソイホイップがなくなってました。
聞いたら「輸入できなくなった」との事で。いったん手に入るようになってもダメになるもの多し...
国産頑張ってくれたらいいなぁ。

今回は、スジャータの豆乳入りホイップです。
少し舌に油が残る感じがするけど便利。便利。

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Happy Birthday ! YAMA-chan.

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Sweet Vegan: A Collection of All Vegan, Some Gluten-Free, and a Few Raw Desserts [ペーパーバック] / Emily Mainquist (著); Penny De Los Santos (写真); Kyle Cathie (刊)

Sweet Vegan: A Collection of All Vegan, Some Gl...

posted by JJ at 20:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | Vegan Friendly Sweets | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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